Kulinarischer Weinabend
04. & 05. November 2022 | 19 Uhr

Als Highlight in diesem Jahr servieren wir Ihnen ein raffiniertes 5-Gänge Menü mit begleitenden Weinen des Weingut Manz, präsentiert von der Weingalerie Wöhrle. Dazu geleitet Sie Winzer Eric Manz persönlich durch jeden Wein und erzählt Ihnen verborgene Details und spannende Geschichten aus dem Alltag eines Winzers.

Das Weingut Manz aus Weinholsheim in Rheinhessen wurde im Gault Millau mit drei Trauben ausgezeichnet und ist laut der Deutschen Lebensmittelgesellschaft DLG eines der fünf besten Weingüter Deutschlands und die klare Nr. 1 in Rheinhessen! im November 2015 wurde das Weingut der Familie Manz zum "Weingut des Jahres 2015" gekürt. Manz Weißweine und Rotweine kommen aus den besten Lagen Rheinhessens, die ihren Charakter im Wein wiederspiegelt.

MENÜ

Amuse Gueule


Glen Douglas Lachs aus der Gewürzbeize
Nori Alge | eingeweckte Buchenpilze


Topinambursüppchen
Jacobsmuschel


Kabeljau
Trompetenpilz Dashi | Kürbis | Kürbiskern-Mayonnaise


Rinderfilet „Stroganoff“
Rote Beete | Champignon | Essiggurke | Schalotte | Kartoffel-Millefeuille


Valhronaschokolade
Tarte | Eis | Erde

Preis pro Person 125 €
inkl. Aperitif | Weinbegleitung | Minerawasser

Termine: FR 04.11.2022 | Beginn: 19 Uhr - ausgebucht -
Termine: SA 05.11.2022 | Beginn: 19 Uhr

Reservierung erforderlich!

Wir freuen uns auf Sie!
Jetzt reservieren!