Gänse-Menü 5.0
18. November 2022 | 19 Uhr

Winterzeit ist Gänsezeit! An diesem Abend servieren wir Ihnen ein 5-Gang Menü ganz im Zeichen der Gans. Freuen Sie sich darauf und reservieren Sie rechtzeitig!

MENÜ

Amuse Gueule


Terrine von der Gans
Quitten-Chutney | Brioche


Gänse-Hummer-Consommé
Hummer Dim Sum | Gänse Canelloni


Strudel vom Gänsefleisch & Gänseklein
Sojasud | Grünkohl


Rosa gegarte Gänsebrust
Jus | gezupfter Rotkohl | Kartoffelkloß


Créme Caramel Tarte
Yuzu | Popkorneis

79 € pro Person

Reservierung erforderlich!

Wir freuen uns auf Sie!


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